Vậy, làm sao để duy trì cho bếp luôn đỏ
lửa mỗi ngày, đó là việc làm không dễ dàng với rất nhiều gia đình. Một
trong những yếu tố góp phần duy trì nét đẹp sinh hoạt văn hóa ấy đó
chính là việc chúng ta bày trí một không gian bếp như thế nào để vừa ấm
cúng, vừa sang trọng mà lại vẫn thể hiện được những giá trị thẩm mỹ
cao...
Bếp xưa thuở cha ông chúng ta rất đơn giản, đôi khi chỉ là ba
viên gạch chụm lại, thông thường gian bếp là nơi bày biện lỉnh kỉnh đủ
các loại chai lọ, nồi niêu, xoong chảo và người ta rất ít quan tâm trong
việc làm đẹp gian bếp của mình, còn ngày nay bếp không chỉ là để nấu
chín thức ăn mà quan trọng hơn hết, gian bếp là nơi xum vầy của mỗi gia
đình trong bữa cơm tối, vì thế người ta rất chú trọng đến việc thiết kế
bếp sao cho hài hòa, cân đối và mang tính thẩm mỹ.
Ngày nay khi
cuộc sống càng được nâng cao thì người ta càng chú ý đến không gian bếp
trong nhà, bởi vì không chỉ đơn thuần là nơi để người phụ nữ thể hiện
vai trò của người nội trợ của mình mà nó còn là một nơi để người ta thư
giãn, vậy thì làm thế nào để chúng ta có một không gian bếp hợp lý.
Gian
bếp thể hiện phong cách và gu thẩm mỹ của gia chủ, tính thẩm mỹ của phụ
nữ thể hiện trong gian bếp, nói đến bếp là nói đến hình ảnh của người
phụ nữ, phụ nữ Việt Nam rất thích làm bếp, ngày nay họ làm bếp ngoài
việc phục vụ những bữa ăn cho gia đình, họ còn muốn được tận hưởng một
không gian bếp thực sự thư giãn và thoải mái, bởi vì vậy việc trang trí
một không gian bếp ngày nay không thua gì việc trang trí phòng khách.
Dù
chúng ta thiết kế phòng bếp theo phong cách nào đi chăng nữa thì điều
quan trọng chúng ta phải chú ý đến sự hài hòa của căn bếp, và sự cân đối
cho không gian chung của ngôi nhà.
Khi chúng ta bước vào một căn bếp
thì điều lôi cuốn chúng ta đầu tiên có lẽ là màu sắc của gian bếp đó
thông thường có hai phong cách chính, một là gỗ ván ép tổng hợp sơn màu
lộ vân gỗ hoặc sơn phủ bệt, các bạn có thể sử dụng một màu, hai, hoặc ba
màu, màu nóng hoặc màu lạnh hoặc kết hợp cả hai để tạo phong cách và cá
tính. Như vậy việc chúng ta lựa chọn màu sắc như thế nào cho gian bếp
của mình, điều đó phụ thuộc hoàn toàn vào sở thích cá nhân, gu thẩm mỹ
của mỗi người, miễn rằng sự lựa chọn màu sắc đó nó phải tương đồng, hòa
hợp với không gian chung của ngôi nhà của chúng ta.
Phong cách thứ
hai là chọn loại gỗ tự nhiên, hoặc vân gỗ tự nhiên với phong cách này nó
tạo nên sự ấm cúng và đằm thắm cho gian bếp, theo khuynh hướng hiện nay
thì gỗ ván ép tổng hợp veneer vân gỗ, hoặc gỗ tự nhiên vẫn được lựa
chọn là chủ yếu vì từ xưa đến nay gỗ vẫn mang đến vẻ đẹp sang trọng khó
có sự thay thế.
Như chúng ta biết thì trong một gian bếp
có rất nhiều vật dụng khác nhau, mỗi một vật dụng thì đều có một màu
sắc khác nhau vậy nếu chúng ta không biết sắp xếp nó sẽ gây ra sự luộm
thuộm hoặc rối mắt, vì thế bếp hiện đại ngày nay có rất nhiều các phụ
kiện đi kèm để tạo sự ngăn nắp, gọn gàng và tiện dụng cho các bà nội
trợ. Nhưng ngoài ra chúng ta phải bố trí các vật dụng theo nguyên tắc
dây truyền, đầu tiên là khu vực lưu trữ thực phẩm rồi lần lượt đến khu
vực để vật dụng, khu vực làm sạch, khu chuẩn bị , khu bếp nấu, các chai
lọ nên để trên cao, hoặc trong các ngăn kéo, hộc tủ cách xa khu bếp nấu
tránh bám bẩn trong quá trình sử dụng, tủ lạnh nên đặt cạnh khu vực lưu
trữ để thuận tiện cho việc sử dụng, tránh phải đi lại quá nhiều khi nấu
nướng.
Ngoài ra hiện nay có rất nhiều vật liệu để làm đẹp cho căn
bếp, đáp ứng được các yêu cầu về trang trí của các bà nội trợ như chai
lọ, quả, củ … nó mang đến nét đẹp riêng cho căn bếp.
Ngoài những điều
chúng tôi vừa đề cập ở trên thì ánh sáng bên trong bếp cũng rất quan
trọng, ánh sáng phải đủ sáng để thuận tiện cho người làm bếp, thông
thường trần bếp thường dùng đèn ốp, đặt chính giữa trần để ánh sáng lan
tỏa đều trong không gian bếp, đồng thời chúng ta bố trí thêm những loại
đèn nhỏ dưới đáy vị trí tủ bếp trên như đèn tuýp, đèn tròn gắn trên bếp
bật tắt cảm ứng.
Ngoài ánh sáng điện thì ánh sáng trời cũng rất quan
trọng, không thể thiếu trong không gian bếp nó được lấy từ khu vực cửa
sổ hoặc giếng trời với căn hộ nhỏ, được lấy từ khu vườn hoặc khoảng sân
rộng đối với những ngôi nhà, căn hộ rộng, không gian bếp sẽ có được sự
thông thoáng, vệ sinh, mùi thức ăn sẽ được thoát ra ngoài tránh ứ đọng
trong căn bếp gây ra mùi khó chịu. Với một căn bếp có đủ ánh sáng và
không gian, người làm bếp sẽ cảm thấy thoải mái, thư thái hơn sẽ không
cảm thấy tù túng trong gian bếp của mình.